Lo spirito Nolinski si manifesta in un’offerta gastronomica singolare e plurale. Luoghi dalle atmosfere diverse accomunati dalla stessa generosità di una cucina acuita dall’eccellenza francese.
In un arredamento ispirato al Portego e alla Gondole Art, Il Caffè accoglie gli ospiti nel suo patio, sulle lunghe panche in legno laccato la cui brillantezza richiama la leggendaria imbarcazione, simbolo di Venezia. Al tramonto, l’acqua della fontana riflessa con tocchi impressionisti sulle pareti verdi ricorda i canali che giocano con i loro riflessi sulle facciate dei palazzi veneziani. À la carte de Il Caffè: una cucina esaltata dal quotidiano.
Nella maestosa cornice di un anfiteatro in stile modernista, il Ristorante Palais Royal Venezia, 1 stella nella Guida Michelin, intona le prime note di una grande opera gastronomica. L’Art de la table, classicismo e contemporaneità assicurano l’eccellenza in questa melodia del piacere.