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Nolinski Il Caffè

Il Caffè Palais Royal Restaurant

In un arredamento ispirato al Portego e alla Gondole Art, Il Caffè accoglie gli ospiti nella calma voluttuosa del suo patio dalla vegetazione rigogliosa. Al tramonto, attraverso un sottile gioco di luci, le onde della fontana si riflettono sui giardini verticali del cortile come fresche pennellate impressioniste… un clin d’oeil all’acqua dei canali che si rispecchia sulle facciate dei palazzi veneziani. À la carte de Il Caffè: una cucina esaltata dal quotidiano, d’ispirazione mediterranea con prodotti locali 100% italiani.

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Informazioni e contatti

Aperto tutti i giorni / orario continuato
dalle ore 12.00 alle 23.00
Tel: +39 041 4062459

Menù

Cicchetti

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Crostini alle melanzane affumicate e mozzarella 16 €

Fritto misto 32 €

Pizzetta pomodoro, burrata e basilico 14 €

Piatto di frutti di mare (da condividere) 58 €

Crudo di ricciola con olio d’oliva e limone 29 €

Carpaccio di manzo, salsa verde e parmigiano 29 €

Insalata di carciofi e parmigiano 24 €

Panzanella con burrata 26 €

Vitello tonnato 28 €

Gnocchi cacio e pepe 30 €

Spaghetti alle vongole 32 €

Mezze maniche con ragu di moscardini 40 €

Linguine all’aragosta (per 2 persone) 30 €

Branzino in crosta di sale, salsa vergine e crema di finocchi (per 2 persone) 120€

San Pietro, patate all’aglio e limone 42 €

Tonno rosso al pomodoro, olive taggiasche, capperi e rucola 40 €

Polpette al sugo, ricotta salata e patatine fritte 34 €

Costoletta di vitello alla Milanese e caponata (per 2 persone) 82 €

Scaloppina di filetto di manzo all’aglio e Marsala 48 €

Tiramisu 16 €

Profiterole alla vaniglia con salsa al cioccolato 18 €

Sgroppino 18 €

Gelati e sorbetti fatti in casa: 8 €*

Pistacchio, nocciola, fior di latte, cioccolato, vaniglia, limone-mascarpone fragola

* per pallina 

Pannacotta alla vaniglia e frutti rossi
18 €

Carpaccio di ananas, sorbetto al lime
18 €

Philip Chronopoulos

Originario di Atene, Philip Chronopoulos arriva in Francia all’età di 18 anni. A Lione si iscrive all’École Bocuse.I suoi stage lo portano ad assaporare gli stili di grandi chef come Alain Passard e Joël Robuchon. Membro della stretta cerchia di quest’ultimo, diventerà il Capo dell’Atelier Étoile. Nel 2015, all’età di 29 anni, Philip Chronopoulos si trova a capo della creazione ad hoc del Restaurant Palais Royal, ed è allora che gli si apre un nuovo percorso iniziatico in cui il solo nome da difendere è il suo. Un percorso lastricato di dubbi e di stelle. La prima stella arriva appena due anni dopo l’apertura. La seconda nel 2022, conferma che una cucina genuina che attinge all’intimità, a un’emozione della sua infanzia, alla sua terra d’origine non può che commuovere. La sua firma: un’implacabile padronanza delle migliori tecniche culinarie francesi che gli permette di intraprendere la strada della semplicità, giocando brillantemente con tutte le ricchezze della cucina mediterranea.